Živočišná výroba

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Farmáři čelí problému výběru optimálního silážního přípravku z více než 155 dostupných produktů na českém trhu a chybí nástroj pro výběr na základě konkrétních podmínek farmy a typu silážovaného materiálu. Nově navržená technologie představuje integrovaný expertní systém pro systematický výběr silážních přípravků založený na rozhodovacím algoritmu umělé inteligence a ověřené databázi 25 průmyslových partnerů. Jedná se o webový interaktivní filtrovací nástroj s ověřenou databází. Systém digitalizuje znalosti 6 vědeckých expertů z VÚŽV a transformuje je do konzistentního rozhodovacího rámce. Technologie přináší ekonomické přínosy farmářům (průměrné úspory 18 % nákladů). Standardizuje rozhodovací procesy a buduje konkurenční výhodu.

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Jedná se o kompletní krmnou směs pro slepice obsahující 9 % odpadní biomasy z čistění semen nepsychotropní odrůdy konopí setého. Konopné semínko je zdrojem cenných látek, jakými jsou n-3 mastné kyseliny nebo gama-tokoferol, které zvyšují kvalitu produktů, ale i ovlivňují zdraví zvířat. Krmná směs je v sypké formě, je určena pro slepice nosného typu do 45 týdnů věku. Při využití této krmné směsi dojde ke zvýšení produkce vaječné hmoty slepicemi, hmotnosti vajec a obsahu n-3 mastných kyselin, luteinu a v-tokoferolu ve vaječných žloutcích a žádoucímu snížení poměru n-6/n-3 mastných kyselin, aterogenního a trombogenního indexu a obsahu cholesterolu ve žloutcích. Přínosem je tedy zvýšení kvality finálního produktu.

Dokumentace

Charakteristika exponátu

V rámci plemene merinolandschaf je vytvořena plodná linie. Příslušníci této linie jsou nositelé plodného genu booroola FecB, který pochází od beranů booroola merino z Nového Zelandu dovezených do ČR v roce 1985. U těchto jedinců se dědí plodnost podle mendlových zákonů a potomci s tímto genem mají zvýšenou plodnost o 0,7-1 jehně oproti zbytku populace.
Linie byla vyšlechtěna ve spolupráci s VÚŽV v.v.i. Uhříněves.

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Chov králíků pro produkci kvalitní živočišné potraviny může představovat zajímavé řešení. Díky unikátnímu trávicímu traktu dokážou králíci efektivně využívat méně stravitelné živiny, které se hojně vyskytují ve vedlejších produktech zemědělsko-potravinářské výroby.

Představený exponát nabízí možnost krmit intenzivně chované králíky granulovanými kompletními krmnými směsmi, které jsou složeny pouze z vedlejších produktů zemědělsko-potravinářské výroby. Kromě této výhody představený exponát neobsahuje přídavek neobnovitelných zdrojů v podobě fosforečných solí.

Uvedená granulovaná kompletní krmná směs v prvotních testech ukázala vhodné parametry výkrmnosti a jatečné hodnoty, tj. užitkovosti, kvality masa, jatečné výtěžnosti a také bilance a retence dusíku. Uvedený exponát tak povzbuzuje k rozvinutí myšlenky udržitelného chovu intenzivně chovaných králíků v principech recyklace a zhodnocení sekundárních produktů zemědělsko-potravinářské výroby. Tyto principy souvisí s cirkulární ekonomikou a pohledem na budoucí moderní systém chovu hospodářských zvířat, při maximálním využití domácích surovinových zdrojů. Z hlediska formulace receptury jde o novátorský přístup, který si zachovává nutriční hodnotu a zároveň eliminuje potravinový odpad. Uvedený exponát v podobě inovativní krmné strategie představuje unikátní a dosud nevyzkoušený model snižování negativních environmentálních externalit.

Exponátem je granulované kompletní krmná směs pro výkrm králíků, která dosud nebyla pro králíky používaná a nově je složena pouze z vedlejších produktů zemědělsko-potravinářské výroby.

Běžně se do krmných směsí králíků využívají některé vedlejší produkty zemědělsko-potravinářské výroby, ale vždy jen jako část receptury, doplňující obiloviny a objemná krmiva. Z hlediska životního prostředí a snížení negativní soutěže mezi produkcí krmiv, potravin a biopaliv by bylo žádoucí využívat krmné směsi, které by z organických komponent obsahovaly výhradně vedlejší produkty zemědělsko-potravinářské výroby, kompletně nahrazující v krmných směsích např. vojtěšku, ječmen, oves, kukuřici apod.

V současné době však není tato problematika řešena na úrovni EU, v ČR není k dispozici žádná receptura granulované kompletní krmné směsi pro výkrm králíků, obsahující z organických krmných komponent výhradně vedlejší produkty zemědělsko-potravinářské výroby, podle které by mohla být směs vyráběna.

Krmná směs obsahuje suroviny, které byly po smíchání a granulaci přímo podávány králíkům ve výkrmu. V granulované kompletní krmné směsi jsou přítomny pšeničné otruby, kukuřičné otruby, žitné otruby, kukuřičná mouka, cukrovarské řízky, řepkové pokrutiny, slunečnicové pokrutiny, slunečnicové slupky, dále pak L-lysin HCl, L-threonin, DL-methionin, krmný doplněk s přírodním kokcidiostatikem, vápenec, sůl, uhličitan sodný.

Krmná směs je co do obsahu neškrobových polysacharidů, škrobu či tuku plně v souladu s požadavky na výživu králíků ve výkrmu. Tato krmná směs podávána ad libitum, v porovnání s běžně používanou krmnou směsí, nezhoršuje parametry růstu brojlerových králíků ve výkrmu, zlepšuje konverzi krmiva a byla s úspěchem odzkoušena v praxi.
Granulované kompletní krmné směsi, podle technického řešení, byly s úspěchem odzkoušeny na obou výzkumných pracovištích a v komerčním chovu. Granulovaná forma zajišťuje minimální prašnost a omezuje riziko selekce složek králíky. Krmivo splňuje požadavky na bezpečnost pro zvířata i spotřebitele výrobků živočišného původu.

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Plemenný hřebec osla Poitou jménem Kilucru de la Farge, s kohoutkovou výškou 137cm a váhou 320kg.
Toto plemeno původem z Francie je považováno za nejmohutnější zástupce mezi osli. Charakteristická je dlouhá srst tvořící často dredy. Typické zbarvení je tmavě hnědé až černé. Vyznačuje se svou silou, odolností vůči nemocem, učenlivostí a přátelskou povahou.
Využívá se ke křížení s koňmi pro chov mul – silných a pracovitých zvířat pro zemědělství a armádu. Může sloužit jako soumar, k jízdě, k zápřahu, ale také jako ochránce stáda před predátory. Využít se dá i ke spásání míst s výskytem expanzivních travin a bujné vegetace, která pro ně není přirozená a tím pomáhá zachovávat rozmanitost rostlin a živočichů.

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Webinář: Připravenost na boj s nebezpečnými nákazami hospodářských zvířat – VÚVeL Academy

Webinář je součástí vzdělávací platformy VÚVeL Academy a je koncipován jako interaktivní online kurz s účastí předních odborníků ze všech relevantních státních i univerzitních pracovišť a legislativy, který umožňuje systematické vzdělávání a přináší nový pohled na aktuální výzvy v chovu zvířat, zdraví a biologické bezpečnosti.

Inovativním prvkem webináře je jeho využití jako nástroje krizového vzdělávání, s možností záznamu a následného šíření odborného obsahu mezi širší profesní komunitu, a zároveň praktické uplatnění výsledků výzkumu VÚVeL v reálných scénářích krizového řízení v oblasti ochrany zdraví zvířat.
Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v. v. i. (VÚVeL) již 11 let pořádá odborné semináře a webináře pod názvem VÚVeL Academy (dříve VÚVeL Fest), které jsou organizované ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství ČR a resortními organizacemi. Odbornou garantkou je doc. MVDr. Soňa Šlosárková, Ph.D. s dlouholetými zkušenostmi v oblasti zdraví hospodářských zvířat. Informace jsou dostupné zde: https://www.vri.cz/spoluprace-s-praxi/vuvel-academy-a-ctpz/.
V reakci na objevení se Slintavky a kulhavky v Maďarsku a na Slovensku uspořádal VÚVeL v březnu 2025 odborný webinář věnovaný tomuto onemocnění, které patří mezi nejzávažnější epizootologické hrozby pro chov hospodářských zvířat v České republice i celé Evropě. Zájem o webinář výrazně přesáhl očekávání – kapacita 200 přihlášek byla naplněna během krátké doby. V reakci na vysoký zájem byl webinář také zpřístupněn prostřednictvím záznamu na YouTube kanálu ústavu, kde dosáhl více než 1 600 zhlédnutí. Informace o konání akce a dostupnosti studijních materiálů byly navíc na sociálních sítích ústavu zobrazeny více než 44 000krát, což dokládá výrazný dosah a praktický význam této odborné aktivity. Cílem webináře bylo vzdělávat a zvýšit povědomí odborné veřejnosti o diagnostice, připravenosti a kontrolních opatřeních, které by byly klíčové v případě výskytu SLAK na území ČR.
Přínosem webináře pro praxi je posílení národní připravenosti na výskyt vysoce nakažlivé nákazy, vzdělávání odborníků v oblasti včasné detekce a správných postupů, zprostředkování aktuálních vědeckých poznatků a diagnostických metod v souvislosti se SLAK, a také vytvoření efektivní komunikační platformy mezi výzkumnými institucemi, státní správou a terénní veterinární službou.

Přihlášený webinář a série podobných webinářů mají nepřímý, ale významný dopad na zemědělství – posiluje prevenci ztrát, připravenost podniků a udržitelnost živočišné výroby při krizových situacích.

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Popis funkce nebo výrobku a způsobu jeho využití. – FARMDIP je samočinné zařízení určené pro automatické ošetření struků po ukončení procesu dojení, je vhodné do všech typů konvenčních dojíren. K aplikaci přípravku nedochází na stání dojírny, ale ihned za výstupem z dojírny v odchozí uličce. Ošetření struků dojnic po podojení je důležité pro následný dobrý zdravotní stav zvířete.

Vlastní technicko-ekonomické zhodnocení exponátu přihlašovatelem. – Zařízení slouží k ošetření struků dojnic po dojení. Zvířata při odchodu z dojírny procházejí uličkou doplňkového hrazení, které jejich odchod zpomalí a navede je nad zařízení ostřiku, v kterém je umístěná tryska. Pohyb každého zvířete je snímán optickým čidlem, v daný okamžik tryska rozpráší dezinfekční prostředek, čímž dojde k jeho aplikaci na struky procházejících dojnic pro preventivní ošetření mléčných žláz proti vzniku mastitid.

Hlavními částmi zařízení je zařízení ostřiku s instalovanou tryskou vložené do průchozího hrazení. Tato část zařízení je umístěná za výstupem z dojírny v odchozí uličce, dochází tak k ošetření struků ještě v dostatečném čase po dojení. Odchozí ulička bývá často vedena nevytápěným prostorem, proto je tryska a potrubí vedené k ní vyhříváno topným kabelem zabraňující zamrzání systému v zimním období. Na hrazení jsou umístěné další důležité prvky potřebné pro provoz zařízení např. optický snímač, ventil řídící ostřik dezinfekčního prostředku, rozváděcí skříň elektroinstalace s kontrolkami zobrazující stav zařízení, tlačítko pro zkušební ostřik zařízení a tlačítka pro dočasnou deaktivaci zařízení pro bezpečný průchod obsluhy z obou stran. V zázemí dojírny je umístěna nádoba s dezinfekčním prostředkem a čerpadlo. Čerpadlo dodává do systému dezinfekci a zároveň v systému udržuje potřebný tlak. Zařízení pracuje s tlakem 6 bar, tlakový vzduch je odebírán z rozvodu tlakového vzduchu nebo napřímo od kompresoru, který musí být vybaven vzdušníkem s dostatečnou kapacitou, aby nedocházelo ke kolísání tlaku v systému. Tlakový vzduch je k zařízení přiveden přes panel tlakového vzduchu vybavený redukčním a škrtícím ventilem. V nádobě s dezinfekcí je umístěn plovákový spínač pro kontrolu množství dezinfekce v nádobě. Hloubka umístění spínače v nádobě je stavitelná. Kontakt od spínače je vyveden do hlavní rozváděcí skříně, kde kontrolka po rozsvícení signalizuje, že je zapotřebí dezinfekci doplnit. Další kontrolky na hlavní rozváděcí skříni signalizují, zda je či není zařízení aktivní nebo zda není hlášena porucha. Hlavní rozváděcí skříň ovládá zařízení v automatickém režimu, který se aktivuje na začátku dojení a po skončení dojení se vypne. Zařízení ostřiku dezinfekce je propojené s centrálním napaječem dojírny (řídící systém dojení a dezinfekce dojíren). Zařízení je vhodné pro všechny typy konvenčních dojíren.

Výhody zařízení FARMDIP:
• Cena zařízení – systém nemusí být na každém stání dojírny, ale je společný pro celou skupinu zvířat. Cena je velice příznivá proti systémům, které jsou integrovány v dojícím přístroji.
• Spolehlivost a funkčnost – účinnost zařízení vykazuje velice dobré výsledky.
• Cena provozu – cena za dávku dezinfekce na ošetření jednoho zvířete je nízká a plně srovnatelná se systémy integrovanými v dojícím přístroji.
• Provoz zařízení je bezpečný pro obsluhu i zvířata.
• Automatické provozování systému (sám se aktivuje při režimu dojení, po skončení dojení se automaticky vypne), informování obsluhy (upozorní na doplnění dezinfekčního prostředku, na stav zařízení).
• Propojení systému FARMDIP se zootechnickým programem Farmsoft (v přípravě).

Přehled vyznamenání a cen, kterými byl dosud exponát oceněn. – Jde o nový výrobek, soutěžíme s ním poprvé.

Prohlášení, kdy výrobce uvede výrobek na trh nebo kdy alespoň zahájí malosériovou výrobu. – Nyní probíhá testování výrobku v zemědělských provozech (konkrétně na farmě Jestřebice ZD Bernartice s výbornými výsledky) a příprava na zakázkovou výrobu tohoto zařízení, již evidujeme několik poptávek.

Předpokládaná cena výrobku. – Cena se odvíjí od konkrétního projektu stáje (počet odchozích uliček, umístění zařízení na dojírně, délka přívodních hadic, apod.).

Propagační video https://www.youtube.com/watch?v=BPr6K2F76yw .

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

Údržba všech napájecích žlabu ve stáji je nezbytná pro zajištění čisté vody pro skot a tím pádem odpovídající kvality vody pro vysokou produkci mléka. U Cleaning Waterbowl pro skot se dno žlabu automaticky čistí pomocí kartáčů v nastavitelných časových intervalech, aniž by bylo nutné žlab vyprázdnit.

Inovace oproti současné technologii:

Právě ruční důkladné čištění pomocí kartáče je spojeno nejen s vysokou časovou náročností, ale také se zbytečným plýtváním nespočtem litrů vody při vyprazdňování žlabu, což negativně ovlivňuje nedostatek vody v některých podnicích, zejména během suchých období v létě.

V nastavitelných časových intervalech, například každé dvě hodiny, se pak automaticky provádí čištění kartáčem. Tažení kartáče podél dna žlabu, přičemž nežádoucí zbytky krmiva a jiné nečistoty nebo cizí tělesa, usazené na dně žlabu, jsou vyzdviženy nahoru a pomocí kartáčového čisticího hřebene jsou vytaženy ven, aniž by bylo nutné vypustit napájecí vanu. Tímto procesem má skot neustále k dispozici čistou vodu s odpovídající kvalitou!

Výhody a zvláštní vlastnosti:

• neustále čistá voda pro skot
• ruční čištění napáječek vyžaduje odpovídající čas na úklid a plýtvá vodou při vypouštění a čištění napájecí vany
• u napájecí vany o šířce 1,5 m se provádí jedno čištění pomocí ručního kartáče přibližně 2 minuty a spotřeba vody je přibližně 70 litrů při vypuštění žlabu. Při denním čištění tak dochází k plýtvání přibližně 15 minutami času a asi 500 litry vody na napájecí žlab týdně. V závislosti na tom, kolik napájecích žlabů má zemědělec ve stáji se tyto počty násobí!
• při čištění nedochází k vypouštění vody, která se tímto nedostává do jímky a šetří tak její kapacitu

Dokumentace

Dokumentace ke stažení ZDE.

Charakteristika exponátu

• technologie PRO PASTVINY (nikoliv stáj)
• 24/7 dohled nad celým stádem zvířat
• Přístup k datům z mobilního telefonu v reálném čase a odkudkoliv
• Přehled o aktuální poloze a pohybu zvířat
• Přehled o zdraví zvířat, sledování životních funkcí
• Kompletní přehled nad všemi zvířaty s obojkem, jejich evidenci a vzdálené ovládání celého stáda
• Optimalizaci využití pastvin, zamezení nadměrné pastvě určitých oblastí
• Definování pastviny virtuálními ploty, upozornění při opuštění vymezeného prostoru
• Prevenci proti ztrátě zvířete nebo dokonce krádeži